土居珈琲『エルサルバドル ラ・レフォルマ農園』の珈琲を淹れました♪

土居珈琲『エルサルバドル ラ・レフォルマ農園』

先日買った土居珈琲『人気銘柄セット』
さっそく飲んでみた。

豆の状態

さすがに豆はハンドピックされていて
粒もそろっていて均一。

フルシティローストと
深煎りなので豆が油分で
濡れている部分がある。

ミル後、粉が湿っていて
いつもの豆だと掃除するハケに
静電気でまとわりつくパサパサの粉も
今回は少し乾燥させてから掃除。

香り

香りについては
鼻があまり良くないので(笑)

強い珈琲の良い香り。

膨らみ

お湯を投入した時の膨らみは
油分が多いせいか平均的?

ちなみにこれ↓がいつもの珈琲豆(楽天某ショップ)。

味、感想

平坦な味ではなく
ダイナミックな味。
深みがある、力がある、
う~ん、味を伝えるのは難しい。

深煎りということもあるだろうけど
これがコクっていうヤツなのか?(笑)

安い豆をただ深煎りにすれば
この味が出るかというと
たぶん出ないんでしょう。
自分はド素人なのでわかりませんが。

テレビを見ながら
飲んでいたんだけど、
空になったマグカップに
何度も手が伸びた。

いつもは一杯で良いけど、
すぐに二杯目が飲みたくなる珈琲です。

ネックはやはり値段。
100g、約1,000円だと
普段ではとても手が出せない。

自分にご褒美とか、
誕生日とかの時に買うのが
良いかもしれない。

土居珈琲『グァテマラ カペティロ農園』


豆の状態や香り、
お湯を落とした時の膨らみ方などは
上記、『エルサルバドル ラ・レフォルマ農園』
とほぼ同じ。
ちょっと豆の状態は
均一さに欠けるかな。

味はどちらかというと
こちらの方が自分の好み。
飲みやすい感じ。

自分にはちょっと深煎りの
珈琲が好みなのかもしれない。
珈琲らしさを感じるからかな。

また買いますか?

どちらも美味しい珈琲。
では、また買いますか?
そう問われたら、

答えはNo。

100gでは一週間と持たない。
コストパフォーマンスから言えば
とても自分が普段
気軽に買える珈琲じゃない。

そういう意味でNo。

土居珈琲と楽天某ショップを
どちらの珈琲かわからない状態で
飲んだら、土居珈琲を選ぶ。

でも、その後値段を聞かされたら
楽天の方を選ぶ。

そんな感想です(汗)。

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